Dom Xepo Reserva
Cor rubi. Aroma a frutos pretos com nuances de madeira, sabor encorpado, com taninos macios e com um final persistente e longo.
Denominação: D.O.C.
Classificação: Reserva
Ano: 2021
Região: Douro
País: Portugal
Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 13,5 % Vol.
Acidez total: 5,8 g/L
Açucares redutores: 2,86 g/l
Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Receção, desengace total, fermentação, maceração pelicular, temperatura controlada a 20-24°C com remontagens periódicas; estágio em carvalho francês durante 6 a 10 meses.
Cor: Rubi vermelho.
Aroma: Frutos pretos maduros com notas de madeira.
Final de prova: Sabor encorpado, com taninos suaves
e um final longo e persistente.
Combina com pratos de carne, estufados e queijos. Consumir entre 18-20ºC.
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Em Portugal, os nossos vinhos são exclusivos para os Membros do Clube SILVAMATHIAS Wines.
Dom Xepo Tinto
Combina com pratos de carne, estufados e queijos. Cor Rubi com aroma frutado e um final de boca persistente.
Denominação: D.O.C.
Classificação: Colheita
Ano: 2022
Região: Douro
País: Portugal
Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 12,5 % Vol.
Acidez total: 4,5 g/L
Açucares redutores: 3,58 g/l
Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Desengace total, fermentação com ligeira maceração pelicular e temperatura controlada.
Cor: Rubi.
Aroma: Frutado.
Final de boca: Persistente: Persistente.
Um vinho harmonioso.
Combina com pratos de carne, estufados e queijos. Consumir entre 16-18ºC.
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Dom Xepo Branco
Cor cítrico com aroma frutado e final de boca persistente e complexo. Combina com aperitivos e pratos de peixe.
Denominação: D.O.C.
Classificação: Colheita
Ano: 2022
Região: Douro
País: Portugal
Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 12 % Vol.
Acidez total: 4,9 g/L
Açucares redutores: 1,5 g/l
Fernão Pires, Arinto e Viosinho
Receção com esmagamento e desengace, fermentação em bica aberta e temperatura controlada.
Cor: Cítrico.
Aroma: Frutado.
Final de boca: Persistente e complexo.
Combina com aperitivos e pratos de peixe. Consumir entre 12-14ºC.
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